Du 3 au 5 juin 2025, partenaires, chercheurs, agriculteurs, boulangers, collectivités locales et acteurs de la société civile se sont réunis à Budapest à l’occasion du Stakeholder Day et de la 3e Réunion Annuelle du projet européen DIVINFOOD. Trois jours riches en échanges, visites de terrain et co-création, dédiés à la valorisation de la biodiversité cultivée et des circuits alimentaires locaux.

Des échanges engagés autour des cultures négligées et sous-utilisées

La première journée, accueillie à Europa Pont, a permis de revenir sur les principales réalisations du projet au cours de l’année écoulée.
Des ateliers thématiques ont réuni les participants autour de questions clés :

• Comment mieux commercialiser les produits issus des cultures négligées et sous-utilisées (NUCs) ?

• Quels outils d’information peuvent soutenir les agriculteurs et transformateurs dans leurs prises de décision ?

• Comment les politiques publiques locales peuvent-elles encourager la mise en place de réseaux territoriaux favorisant l’agrobiodiversité ?

Immersion à la ferme Csoroszlya

La deuxième journée s’est déroulée à la ferme Csoroszlya, près de Szár, pour une immersion au cœur de l’innovation agricole.
Au programme :

• visite de parcelles expérimentales (blés tendres, blés durs, sarrasin et autres cultures du projet),

• exercices participatifs de sélection variétale,

• découverte du moulin Astrié de la ferme et de ses installations de transformation,

• tables rondes autour des Living Labs hongrois, avec un focus sur les co-cultures céréales-légumineuses.

Le déjeuner collectif, partagé autour de pains au levain préparés par Orma Gerilla Pékség et Panelpék, a illustré de manière concrète la richesse du lien entre diversité agricole et culture alimentaire locale.

Ateliers collaboratifs et perspectives

La troisième journée a rassemblé le consortium pour des ateliers collaboratifs portant sur les différents volets du projet : marketing, agronomie, sciences sociales, diffusion des résultats et planification de l’année à venir.

L’événement a également bénéficié du soutien de la Ville de Budapest, représentée par Orsolya Barsi, qui a rappelé l’importance des politiques locales pour la protection du climat et l’alimentation durable.

Prochaine étape : l’Italie, pour l’édition 2026 du Stakeholder Day et de la Réunion Annuelle de DIVINFOOD !

Depuis plusieurs mois, divers acteurs du territoire percheron travaillent à la co-construction d’un projet commun, s’inspirant du concept de Sécurité Sociale de l’Alimentation, visant à améliorer l’accès à une alimentation de qualité et à impulser la transition vers des systèmes alimentaires plus durables à l’échelle du Perche. 

Ce projet est coordonné par le magasin de producteurs Le Chardon, l’association Open Food France et l’association pour le développement de l’emploi agricole et rural (ADEAR 28). Il a été imaginé en partenariat avec l’antenne locale d’ATD Quart Monde, La Maison Partagée, l’association Les Pousses Solidaires de Bretoncelles et le Parc Naturel Régional du Perche.

Fin 2024, une première étape de mobilisation a abouti à la formation d’un Comité Local de l’Alimentation du Perche (CLAP), dont la vocation est de réfléchir démocratiquement à une solution adaptée à notre territoire pour améliorer l’accessibilité de toutes et tous à une alimentation de qualité mais aussi de permettre une réappropriation du système alimentaire local par les acteurs même qui le composent. Ce comité est composé de différents acteurs et actrices du système alimentaire (producteurs, transformateurs, distributeurs, consommateurs-habitants du territoire, personnes et associations concernées par la précarité alimentaire, élus et chargés de mission des collectivités locales…).

Durant toute l’année 2025, les membres de ce comité se réunissent régulièrement lors d’ateliers de travail ayant pour objectif le co-apprentissage et la construction d’une culture commune concernant le système agro-alimentaire de notre territoire. Les sujets abordés lors de ces ateliers sont les suivants : 

• le vécu alimentaire des mangeurs, nos liens à notre alimentation 
• la précarité alimentaire, le système d’aide alimentaire 
• le vécu des agriculteurs, l’équilibre économique d’une ferme 
• la construction des prix alimentaires 
• le système alimentaire du Perche : caractéristiques, forces, fragilités
• les initiatives déjà en place sur notre territoire : retours d’expérience, ateliers d’intelligence collective 
• la résilience des systèmes alimentaires face au changement climatique 
• les évolutions souhaitables du système alimentaire sur notre territoir
   

Après une pause estivale, les travaux reprennent cet automne et se poursuivront en 2026 avec une nouvelle programmation centrée sur les aspects techniques et démocratiques de la création d’une caisse commune alimentaire. 

Le prochain temps accessible au grand public se déroulera mercredi 1er octobre, il a pour objet de proposer un temps de réfléxion collective sur les initiatives de marché solidaire à l’oeuvre sur le territoire puis de découvrir d’autres expérimentation de SSA actuellement en cours à travers la France 

 – Cet événement se déroulera à salle des fêtes de Bretoncelles (1 rue Roger Calbris 61110 Bretoncelles) de 16h à 19h. 

Le CLAP est soutenu par la DREETS Centre-Val-de-Loire.

Pour toutes questions ou informations complémentaires : contact.cla.perche@gmail.com 

La Région Normandie souhaite aider les professionnels normands à commercialiser leurs produits en circuit court, et s’interroge sur l’opportunité de créer une Marketplace en ligne gérée par la Région.

Elle a ainsi confié à OFN-France le soin de réaliser une enquête afin de :

• Comprendre les enjeux du déploiement d’une telle plateforme pour les professionnels,
• Évaluer les attentes des consommateurs (actuels et futurs) de la plateforme,
• Et identifier les grands enjeux techniques et financiers liés à la création d’un site de vente en ligne.

Cet accompagnement comprend la réalisation d’un terrain d’enquête représentatif de la population régionale auprès d’un échantillon de 650 consommateurs, une enquête auprès d’un échantillon de 1500 professionnels normands, ainsi qu’une série d’entretiens visant à comprendre en détail les attentes et contraintes de chaque acteur. Et débouchera sur un accompagnement opérationnel pour la mise en œuvre des résultats d’étude.

Nous avons le plaisir d’annoncer que la plateforme Open Food Network a remporté le trophée de l’économie sociale et solidaire (ESS) dans la catégorie digitalisation lors de la troisième édition des European Social Economy Awards (ESEA).

Ce prix prestigieux vient saluer le travail d’OFN dans la mise en œuvre de solutions numériques favorisant la transition vers des systèmes alimentaires plus durables et coopératifs.

Qu’est-ce que ce prix ?

Les European Social Economy Awards sont conçus pour mettre en lumière des projets exemplaires issus de l’économie sociale et solidaire, à l’échelle européenne. Ils concernent plusieurs catégories, dont la formation & l’éducation à l’ESS, les stratégies locales des pouvoirs publics, le logement abordable, l’énergie propre et l’innovation dans les entreprises d’insertion.
Le prix « digitalisation » vise à reconnaître les acteurs qui déploient des technologies, plateformes ou méthodes numériques pour renforcer l’impact social, économique et environnemental de l’ESS.

Pourquoi cette reconnaissance est-elle importante pour Open Food Network ?

Ce prix place OFN parmi les acteurs phares de l’ESS en Europe, ce qui renforce sa crédibilité auprès des partenaires, des producteurs, des réseaux de distribution et des institutions.

Ce trophée atteste non seulement de la pertinence de notre outil numérique, mais aussi de la qualité de notre gestion démocratique interne, intégrant toutes les parties prenantes. 

Pour OFN, cette distinction constitue non seulement une belle récompense mais aussi un précieux encouragement !

Open Food France a le plaisir d’annoncer une subvention de la Mairie de Paris pour la réalisation d’une étude visant à mieux comprendre l’écosystème des circuits courts à Paris. 

Nous devrons documenter 7 initiatives exemplaires proposant des produits en circuits courts à Paris, afin d’en dégager les facteurs de réussite et les freins rencontrés, et de partager ces enseignements avec l’ensemble des acteurs du territoire.

L’étude cherchera également à analyser les pratiques favorisant l’accessibilité du bio local pour tous, notamment à travers la tarification solidaire, l’inclusion des publics peu numérisés et les initiatives qui démocratisent l’accès à une alimentation de qualité.

Elle visera enfin à explorer de nouveaux modèles logistiques mutualisés, en développant un standard ouvert de partage de données pour mieux visualiser et optimiser les flux alimentaires entre acteurs locaux.

Un webinaire public sera organisé pour partager les résultats et favoriser la mise en relation des acteurs parisiens de l’alimentation durable.

OFN-France est fier de faire partie du projet européen DIVINFOOD dans lequel il est chargé du volet « dissémination », ainsi que de divers travaux de recherche (sur les outils numériques de vente en ligne, le développement de système de collaboration interne, etc.) et d’expérimentation (création de filière de vente en circuit court, etc.).

DIVINFOOD est un programme de recherche financé par le programme Horizon 2020 de l’Union européenne. Il vise à développer des chaînes alimentaires valorisant l’agrobiodiversité et certaines semences sous-utilisées (pois, lentilles, céréales, haricots) afin d’agir contre le déclin de la biodiversité et de répondre aux attentes croissantes des consommateurs pour des produits sains et locaux. Le projet rassemble 26 partenaires de 7 pays (Danemark, France, Hongrie, Italie, Portugal, Suède et Suisse) et s’appuie sur 9 living labs pour encourager la recherche participative. L’enjeu sociétal à long terme est de structurer et de stabiliser des réseaux territoriaux de gestion collective de l’agrobiodiversité, dans la perspective d’une économie des communs qui valorise les services écosystémiques rendus par l’utilisation d’espèces et de variétés sous-exploitées.

Pour en savoir plus sur DIVINFOOD, n’hésitez pas à consulter le site Internet dédié au programme.

Open Food France était présent aux Assises territoriales de la transition agro-écologique et de l’alimentation durable qui se déroulaient à Nantes, les 12 et 13 septembre derniers.

A cette occasion, l’Association a été chargée d’animer, en partenariat avec François Poisbeau (coordinateur de Micromarché), la séance plénière « Promouvoir la justice sociale et organiser la démocratie alimentaire » du mardi matin.

Nous avons pu y présenter – devant une salle comble 🙂 – notre travail de recherche sur les différents modèles de tarification sociale dans les circuits courts alimentaires, mis en perspective par les questionnements concrets et l’expérience pratique de MicroMarché en la matière.

La présentation fut suivie d’une phase de questions-réponses avec l’auditoire particulièrement riche, où ont notamment été évoqués :

• L’impact de l’implantation géographique sur la mise en œuvre d’un système de tarification sociale – et notamment les difficultés rencontrées dans les territoires ruraux

• La mise en œuvre de tels systèmes par des « intermédiaires » de type grossistes

• L’accompagnement des publics cibles parallèlement à la mise en œuvre de dispositifs de tarification sociale (ex : comment sensibiliser les publics au « juste prix » ? comment accompagner les transformations des pratiques alimentaires ? Etc.)

Vidéo de la présentation :

Pour en savoir + :

Notre dossier sur la tarification sociale dans les circuits courts alimentaires

Notre documentation du modèle Micromarché

Le site des Assises 2022 de l’Alimentation Durable de Nantes

Dans le cadre de son projet “Application des outils numériques 4.0 pour améliorer le réseau logistique, l’interopérabilité des plateformes et des systèmes de Circuits Courts Alimentaire de Proximité et Solidaire (CCAPS)” dans la Nièvre, le comité de pilotage de Nièvre Numérique a engagé une vaste démarche prospective afin de projeter le territoire dans une vision à l’horizon 2030.

Dans ce cadre, le Département a confié à OFN-France le soin de réaliser un état des lieux des circuits courts alimentaires sur le territoire, afin de mieux comprendre les systèmes de commercialisation, les flux logistiques, les outils numériques utilisés, etc.

Pour cela, notre association sera chargée de réaliser une vingtaine d’entretiens approfondis avec des acteurs de l’ESS, des acteurs de la RHD / acteurs publics et des acteurs du secteur agro-alimentaire ; puis d’animer un atelier multi-acteurs pour amorcer un travail collectif.